きゅうりと白菜のわさび胡麻マヨ和え
対応ケア ： 血圧ケア
分量
（2人前）| 胡瓜 | 60g |
| 白菜 | 45g |
| <和え衣> | |
| 炒りゴマ | 7g (大さじ1) |
| お酢 | 5g (小さじ1) |
| マヨネーズ | 4g (小さじ1) |
| わさび | 2g |
| 塩 | 0.2g (1つまみ) |
栄養成分
（1人分）| エネルギー | 45kcal |
| タンパク質 | 1.3g |
| 脂質 | 3.5g |
| 炭水化物 | 2.8g |
| 塩分 | 0.2g |
| 食物繊維 | 1.1g |
| カリウム | 128mg |
| コレステロール | 1mg |
作り方
- きゅうりは千切り、白菜は短冊切りにして、電子レンジで温める（600Wで1分）。水気をよく絞る。
- きゅうり・白菜を調味料で和える。
・ゴマはすりゴマ、わさびの辛味を利用。きゅうりは塩もみの工程を省いて塩分カット。
・血圧を下げる効果のあるカリウムは、電子レンジで野菜を加熱する事で効率よく摂れる。
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