南瓜サラダ
分量
（2人前）| かぼちゃ | 180g |
| きゅうり | 20g |
| シソ | 2g |
| ヨーグルト | 5g (小さじ1) |
| レモン汁 | 5g (小さじ1) |
| マヨネーズ | 4g (小さじ1) |
| 塩 | 0.4g (2つまみ) |
| 黒コショウ | 0.05g (2振り) |
栄養成分
（1人分）| エネルギー | 100kcal |
| タンパク質 | 2.0g |
| 脂質 | 2.0g |
| 炭水化物 | 19.4g |
| 塩分 | 1.6g |
| 食物繊維 | 2.2g |
| カリウム | 450mg |
| コレステロール | 27mg |
作り方
- 南瓜は小さめの乱切りにして、電子レンジで加熱（600Wで3分）し、熱いうちにつぶす。
- きゅうりは輪切り、青シソは千切りにする。
- (1)と(2)と調味料を混ぜ合わせる。
・青じその風味を活かすことで塩分を控える事ができる。
・マヨネーズとヨーグルトを1：1で混ぜる事でカロリーダウン。
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