きゅうりとキクラゲの中華和え
対応ケア : 血圧ケア

分量
| きゅうり | 30g |
| キクラゲ | 1g |
| お酢 | 5g (小さじ1) |
| 薄口醤油 | 2g (小さじ1/3) |
| 砂糖 | 1.5g (小さじ1/2) |
| ごま油 | 0.5g |
| 乾燥唐辛子 | 0.03g |
栄養成分
| エネルギー | 19kcal |
| タンパク質 | 0.5g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 3.4g |
| 塩分 | 0.3g |
| 食物繊維 | 0.9g |
| カリウム | 77mg |
| コレステロール | 0mg |
作り方
- キクラゲはぬるま湯で戻して千切りか細切り。胡瓜も千切りか細切りにする。
- 調味料と和えて出来上がり。
・胡瓜、キクラゲはカリウムが豊富に含まれ、血圧を下げる効果がある。
・胡瓜は塩もみしないで塩分カット。
胡瓜は塩もみをしないので、細目に切るほうが良い。

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