・青じその風味、レモンの酸味は味にアクセントを付け減塩の効果あり。
・豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復効果があり、糖質の代謝も助けてくれます。
・レモンには、クエン酸が含まれていて疲労回復効果がある。また、ストレスで減ってしまうビタミンCも豊富に含まれている。

少し大きめのフライパンを使って、フライパンに直接塩・コショウを振ってお肉を転がしながら味を付けると万遍なく味が付く。