大根の和風サラダ
分量
| 大根 | 40g |
| きゅうり | 20g |
| 人参 | 10g |
| 塩 | 0.2g (1つまみ) |
| マヨネーズ | 5g (小さじ1) |
| お酢 | 2g (小さじ1/3) |
| 練りわさび | 1g |
| 黒コショウ | 0.05g (1振り) |
栄養成分
| エネルギー | 53kcal |
| タンパク質 | 0.6g |
| 脂質 | 4.0g |
| 炭水化物 | 3.8g |
| 塩分 | 0.4g |
| 食物繊維 | 1.0g |
| カリウム | 164mg |
| コレステロール | 3mg |
作り方
- 野菜は千切りにして、塩を揉み込んでややしんなりさせておく。
- すべての調味料を混ぜ合わせ、(1)と和えて出来上がり。
・お酢を少し加える事でマヨネーズの使用量を減らし、カロリーカット。
・わさびの辛味で塩分カット。
わさびの量はお好みで調整してください。
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