残ったお刺身で！韓国風サラダ
分量
（1人前）| お好きなお刺身 | 80g |
| お酢 | 5g (小さじ1) |
| 醤油 | 3g (小さじ1/2) |
| にんにく | 2g |
| ごま油 | 2g (小さじ1/2) |
| 豆板醤 | 1.5g (お好みの辛さで) |
| 醤油 | 27g (大さじ1と1/2) |
| <付け合わせ> | |
| レタス | 20g |
| ミョウガ | 10g (1/4本) |
栄養成分
（1人分）| エネルギー | 104kcal |
| タンパク質 | 14.4g |
| 脂質 | 3.4g |
| 炭水化物 | 3.0g |
| 塩分 | 1.1g |
| 食物繊維 | 0.6g |
| カリウム | 345mg |
| コレステロール | 101mg |
作り方
- お好きなお刺身ご用意（写真はアジ・イカ・赤貝）。それぞれ一口大に切る。
- 付け合わせのレタスは適当な大きさにちぎり、ミョウガは縦に千切りにする。
- (1)の刺身にすべての調味料を混ぜ、よく和えて出来上がり！
アジなどの青魚に含まれる脂には、血液をサラサラにしてくれる働きがあります。
辛さはお好みで。ただし豆板醤は入れすぎると塩分が増えすぎてしまうので要注意です。
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