キャロットブルーベリードリンク

分量
(2人前)| 無糖ヨーグルト | 150g |
| 人参 | 50g |
| ブルーベリー | 40g |
| バナナ | 40g (1/2本) |
| ココナッツオイル | 2g |
栄養成分
(1人分)| エネルギー | 92kcal |
| タンパク質 | 3.2g |
| 脂質 | 3.5g |
| 炭水化物 | 13.0g |
| 塩分 | 0.2g |
| 食物繊維 | 1.6g |
| カリウム | 279mg |
| コレステロール | 9mg |
作り方
- 人参は角切りにし、ココナッツオイルと一緒にラップに包んで加熱する。(600Wで1分)
- ミキサーに(1)と他の材料を入れ、混ぜ合わせて完成。
・ブルーベリーに含まれるアントシアニンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用があり老化防止の効果がある。更に、アントシアニンには目の疲れを取り、視力をアップさせる。
・人参の色素成分であるβ-カロテンは体内でビタミンAに変わる。粘膜を丈夫にし、がん予防にも効果がある。
・ヨーグルトは無脂肪タイプを選ぶと脂質をカットできる。
・バナナはカリウムが豊富で、降圧効果がある。
バナナを入れるかはお好みで。人参の風味が気になる方入れたほうが飲みやすい。

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