・レモン果汁を加えて醤油を減らすことで減塩の効果あり。皮も使うと更にレモンの風味が強くなる。
・レモンの含まれるエリオシトリンは脂肪の吸収を抑制してくれるので、鶏肉に含まれる脂を体につきにくくしてくれる。
・レモンのクエン酸と鶏肉のたんぱく質で夏バテ予防。
・焼くときは油を使わずカロリーカット。

・レモン汁はお好みで調整しください。
・レモンの皮も使うと風味アップ。
・焼く時は焦げやすいので注意。