・長芋、オクラに含まれるムチンは胃を守ってくれる効果がある。
・ムチンは水溶性のたんぱく質で、余分な糖質や脂質を排泄してくれる。
・大葉、レモンはビタミンCが多く、免疫力を高めてくれる。
・大葉の香り成分『ペリアルデヒド』は嗅覚の神経を刺激して胃液を分泌させ食欲を増進させる。