白菜と香味野菜の温ナムル
分量
（2人前）| 白菜 | 220g |
| 春菊 | 80g |
| 長ネギ | 30g |
| <調味料> | |
| にんにく | 5g (一片) |
| 醤油 | 9g (小さじ1と1/2) |
| 砂糖 | 1.5g (小さじ1/2) |
| ごま油 | 4g (小さじ1) |
栄養成分
（1人分）| エネルギー | 53kcal |
| タンパク質 | 2.3g |
| 脂質 | 2.3g |
| 炭水化物 | 7.3g |
| 塩分 | 0.7g |
| 食物繊維 | 2.9g |
| カリウム | 456mg |
| コレステロール | 0.0mg |
作り方
- 白菜は1cm幅、春菊は3cm幅のざく切りにし、長ネギは3～4cm程の斜め切りにして耐熱ボウルに入れる。
- 600Wで3分加熱し、全体を良く混ぜてさらに3分加熱。加熱中ににんにくをすり下ろし調味料と混ぜ合わせる。
- 温かいうちにすべての調味料と良く混ぜ合わせ、粗熱がとれたら出来上がり。
冬には緑黄色野菜が不足しがちなので、色の濃い野菜を意識して食べるようにしましょう。
ワンボウル、コンロ要らずで出来るから、忙しい時にもピッタリ。冷たく冷やしてもおいしいです。
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