カブと生ハムのマリネ
分量
（3人前）| 小カブ | 100g (2個) |
| 生ハム | 15g (3枚) |
| <調味料> | |
| 砂糖 | 3g (小さじ1) |
| お酢 | 15g (大さじ1) |
栄養成分
（1人分）| エネルギー | 25kcal |
| タンパク質 | 1.5g |
| 脂質 | 1.0g |
| 炭水化物 | 2.5g |
| 塩分 | 0.3g |
| 食物繊維 | 0.5g |
| カリウム | 109mg |
| コレステロール | 5.0mg |
作り方
- カブは皮を剥いて3～5mmのイチョウ切りにする。生ハムは千切りにする。
- ボウルにカブと生ハムを入れ和え、砂糖・酢を加えて混ぜ合わせたら完成。
生ハムを利用することで塩味は不要。更に砂糖も控えめ。
生ハムは1枚ずつ剥がしながら入れると味のムラが無く均等に塩味がつく。
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