甘辛チキン
対応ケア ： メタボケア
分量
（2人前）| 鶏もも肉 | 230g |
| 塩 | 0.4g（ふたつまみ） |
| コショウ | 0.05g（少々） |
| 片栗粉 | 9g（大さじ1） |
| ねぎ | 5g |
| <調味料> | |
| ケチャップ | 15g（大さじ1） |
| みりん | 6g（小さじ1） |
| 砂糖 | 3g（小さじ1） |
| 豆板醤 | 5g（小さじ1） |
| 甜麺醤 | 2.5g（小さじ1/2） |
| 醤油 | 3g（小さじ1/2） |
栄養成分
（1人分）| エネルギー | 312kcal |
| タンパク質 | 29.2g |
| 脂質 | 15.2g |
| 炭水化物 | 10.1g |
| 塩分 | 1.6g |
| 食物繊維 | 0.3g |
| カリウム | 471mg |
| コレステロール | 161mg |
作り方
- 鶏肉は一口大に切って塩・コショウを振って片栗粉をまぶす。
- 調味料を混ぜ合わせる。
- フライパンには油を敷かず、温まったら鶏肉の皮を下にして焼いていく。
- 鶏肉に火が通たら②を絡めてお皿に盛り、ネギをかけて完成。
・鶏肉から出る油だけ使用することで余分な脂質を抑えてカロリーカット。
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